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Oaxaca.- Del 21 al 22 de diciembre del 2012 se llevará a cabo el Festival de la Grana Cochinilla en el Rancho la Nopalera Tlapanochestli, ubicado en Matamoros No. 100, en San Bartolo Coyotepec, Oaxaca, así lo indicó el Ing. Manuel Loera Fernández, del Centro de difusión para el conocimiento de la grana cochinilla Tlapanochestli A.C. en la plática que con motivo de dicho festival impartió a los alumnos de la Escuela Libre de Arte y Diseño de Oaxaca (ELAD).

El Ing. Manuel Loera expuso que la grana cochinilla, proviene de un insecto parásito del nopal que en caso del Centro Tlapanochestli lo cultiva pero que en otras latitudes se cría de un modo silvestre. Tiene forma de grano rojizo-negro cubierto por un polvo blanco. Se sujeta a las pencas de los nopales a través de su aparato bucal. Cuando han alcanzado su madurez se recogen con un cepillo y se colocan al sol. El producto final se utiliza para teñir tejidos de grana y carmín. Este tinte que se obtiene de la desecación y molienda de las hembras de esta especie, produce el rojo carmín, también llamado rojo fino. En un principio, la grana cochinilla se utilizaba únicamente para la coloración de códices, cerámicas y pinturas, así como para la tinción de fibras duras, como en la lana y la seda, en las que sí lograba la intensidad de su rojo carmín, a diferencia del algodón donde la intensidad del color es más bien suave. La grana cochinilla, era uno de los productos más cotizados que los pueblos vasallos de los mexicas entregaban a Tenochtitlan, según se refiere en la Matrícula de Tributos.

Durante la Colonia –dijo el representante del Centro Tlapanochestli- la grana cochinilla seguía siendo producto de tributo y comercio para el teñido de telas de la época, generalizándose su uso a todo el mundo adonde se exportaba como producto de primera línea proveniente de México, hecho que colocó a Oaxaca como el tercer estado más importante del país, debido a los volúmenes de producción de la grana cochinilla fina, la calidad de la misma, y la cantidad de ingresos generados por la exportación de este producto. No fue, sino hasta fines del siglo XIX, cuando comenzó su decadencia por la introducción de los tintes sintéticos.

La importancia de la grana en Oaxaca fue tal que edificios como Santo Domingo fueron financiados en su construcción con la producción de la grana; la actual calle 20 de Noviembre llevó por muchos años el nombre de Calle de la Grana; en el escudo de Oaxaca aparece la ilustración de la grana; e incluso José María Morelos y Pavón al llegar a Oaxaca, se apropia de los inventarios de la Grana para poder posteriormente compra con ello armas y continuar con el movimiento independentista.

Las tendencias contemporáneas de consumo de productos orgánicos así como los esfuerzos de rescate de las actividades artesanales, principalmente del rubro textil comienzan a colocar la grana en un punto especial de interés para la industria de los alimentos, bebidas y textil.

Pese a que en la actualidad Perú surte aproximadamente el 60 por ciento del mercado mundial y en México su producción es limitada para el consumo interno, sin embargo es importante recordar que se trata de un producto Oaxaqueño, que forma parte de nuestra historia y tradición y que por lo tanto está en todos la responsabilidad de reanimar el auge de tuvo la Grana Fina en el pasado

El Ing. Loera concluyó invitando a los alumnos a formar parte del proyecto del festival participando en el diseño y confección de prendas en las que se implemente el teñido de fibras con Grana Cochinilla; estas prendas se exhibirán en una pasarela a desarrollarse dentro de las actividades del Festival de la Grana los días 21 y 22 de diciembre del año en curso en San Bartolo Coyotepec.